Kesä ennen pimeää I The Summer Before The Dark

Olin taas suosikkiharrastukseni parissa, eli kokkaamassa siitä, mitä löytyy ja on menossa vanhaksi. Nyt oli juustoa, josta päiväys oli kerennyt jo mennä, mutta aivan käyttökelpoa. Juustoa harvoin ostetaankaan, joten pitäähän se käyttää. Siitä raasteet pastan päälle. Oli myös iso kasa tomaatteja, muutama oli jo aivan pehmo, mutta hyvin menee pastakastikkeeseen: Jämäpastojen isä - pistä pastaa kiehumaan ohjeen mukaan - mä laitoin täysjyväistä - pilko yksi valkosipulin kynsi - pilko tomaatit, voi kaltata, mutten tehnyt niin (kuoret ja kanta pois) - pannulle iso loraus öljyä - keitä kokoon keskilämmöllä - lisää suola, sokeri ja mustapippuri - siinäpä se, ihanat aromit!

Koko setti yhdelle: Bataattikuutiot (VG) - kuori ja kuutioi yksi bataatti, kuutioin aika pieneksi - pannulle öljyä, paista, että tulee väriä - lisää suola & pippuri, - jos haluat, sipuliakin voi laittaa - lisää 0,5 dl vettä, hauduta ihanasti kypsäksi Hamppari (kasvis) - nyt ei riittäny paukut vegaaniin, joten juusto ja hampparikastike on vain kasvissyöjille - Hoviruoan vegaaniburgeri, lämmitä mikrossa, ite lämmitin vähän liikaa - laitoin pihvin alle h-kastikkeen ja ronskit tomaattiviipaleet - ketsuppi pihvin päälle - sipulirenkaita, suolakurkkuja, juustoviipale Nauti! Mä syön omenalimun kanssa.

Eilen vietin päivää kotona ja mietin, mitäs sitä kokkailis. Päätin kokeilla hoisin tofua Chocochilin ohjeella: http://chocochili.net/2015/03/hoisin-tofu/ Ratkaisu tuli siitä koska aineet löytyi kotoa :) Jälkkäriksi puolukoita vaniljakastikkeella. Lasi vain oli ihan liian pieni.

Olin eilen kaverin kanssa yhdellä, ajattelin kokeilla, vastaako alkoholiton olut alkoversiota. Ja kyllä muuten vastasi! Harmi kun en edes muista merkkiä, mutta se oli työntekijän suositus. Hinta eli 3,50 e passasi sekin hyvin työnhakijan kukkarolle. Sekä mulla että ehkä kaverillakin oli vähän jumittava ilta, joten siinä sitten jörötettiin :) Itsellä voi joskus yhdenkin kaljan jälkeen olla silloin tällöin jotenkin inhottava olo nukkumaan mennessä, mutta tää oli oikeesti kiva kokemus! Passaa toistekin!

Muistaakseni ainakin puoli vuotta pidin tanssilehtien ja piilolinssien mainoksia blogissa, mutta jostain syystä ei mitään ole niistä tullut. Jatkan huvikseni kokeiluja, nyt laitoin tuollaisen aika näkyvän oliiviöljymainoksen. Kreikan talous on jo varmaankin suuresti Syrizan ansiosta nousussa, mutta tässäpä sitä voi vieläkin auttaa. Jos joku tilaisi oliiviöljyä blogin kautta, saisin siitä noin 8 prosentin palkkion. Voisiko laadukas oliiviöljy olla hyvä lahja kokkauksesta kiinnostuneelle?

Vegaaninen & jouluinen omenasmoothie: Tein silmämääräisesti sauvasekottimen muovikulhoon: - 1,5 dl kaurahiutaleita - yksi iso omena - kauramaitoa - jouluisia mausteita, esim. kanelia

Tässä päivässä oli takkuamistakin, mutta kyllä se siitä lähti käyntiin. Olen siirrellyt rahoja nettipankissa, selvittänyt Paypal -tilin uusia kiemuroita onnistuneesti, kävellyt ja kartoittanut ideoitani. Nyt kauppaan, kahvila menee kiinni kohta!

Oi, matkakuume. Jospa lähiaikoina olisi mahis vaikka Pietarin reissuun. Eilen kävin virolaisessa elintarvikekaupassa, puolimatkailua sekin! Sellaisia on kuulemma jo melkein kymmenkunta Helsingissä. Tuossa kaupassa Helsingissä asuvat virolaismiehet pulisivat iloisesti keskenään. Myyjä oli myös lahden takaa. Tutkittavaa olisi ollut vaikka kuinka, mutta ostin porkkanapiiraat ja kasvispelmeneitä, joita paisteltiin pannulla ja kaveriksi itse maustamaani jogurttikastiketta. Oli tosi hyvää! Matkailla voi kotikaupungissakin.

Voitin kilpailusta liput Kirjamessuille, joten piipahdin siellä lauantaina. Olitteko paikalla? Millaista oli? Mä kuuntelin jonkun aikaa Laura Gustafssonin haastattelua, oli kiinnostavaa, pitäisi lukea joku hänen kirjansa, kuten tuo uusi Korpisoturi. Itse en ole kai kovin kaupallinen ihminen vaikka olenkin valmistunut kauppatieteistä. Yhden pokkarin nappasin kuitenkin, nimittäin kuvassakin näkyvän Maailma Albert Einsteinin silmin, siitä lainaus: "Ja niin tulemme viimeiseen kysymykseemme. Onko mahdollista ohjata ihmisen henkistä kehitystä niin että hän kykenee vastustamaan vihan ja hävitysvimman psykoosia? En ajattele nyt pelkästään niin kutsuttuja sivistymättömiä kansanjoukkoja. Kokemukseni osoittavat, että niin kutsuttu älymystö on kaikkein taipuvaisin joutumaan näiden tuhoisien joukkosuggestioiden valtaan, koska älymystön jäsenellä ei ole mitään suoraa kosketusta käytännön elämään, vaan hän kokee sen helpoimmassa, keinotekoisimmassa muodossa - painetulla sivulla. "

Vähän ankea tiistai, piristin itseäni pitkästä aikaa kirppiksellä tuollaisella paidalla. Paita on itseasiassa tosi kiva!